Bolos, trabalho e tradição: a história da família que conquistou gerações em Feira

Feira de Santana completa 193 anos de emancipação política, e entre as histórias que ajudam a construir a identidade da cidade estão as de empreendedores que transformam trabalho e tradição em sustento para suas famílias. É o caso de Gustavo Miranda, da Delícias da Geni, negócio familiar que mantém viva a memória de sua avó, Dona Geni, através da produção de bolos caseiros, doces e salgados.

Em entrevista ao programa Bom Dia Feira, Gustavo contou que o empreendedorismo faz parte da história da família e começou com sua avó, que há décadas encontrou na produção e venda de alimentos uma forma de garantir o sustento dos filhos. “Essa herança veio da minha avó. A família é todo mundo empreendedor nato, sempre na luta”, afirmou.

Uma história que começou com a cocada

A trajetória de Dona Geni teve início em um período de dificuldades financeiras. Segundo Gustavo, seu avô trabalhava como sapateiro, mas, com o crescimento das fábricas e das empresas, as vendas diminuíram. Foi então que sua avó começou a produzir cocadas e, posteriormente, outros tipos de lanches para vender pelas ruas e estabelecimentos comerciais de Feira de Santana.

“Foi, na verdade, com muita luta e no começo com muito sofrimento. No começo mesmo foi só pra poder se alimentar”, relatou Gustavo ao relembrar os primeiros passos da família.

Com o passar dos anos, Dona Geni conquistou um ponto comercial ao lado da Caixa Econômica, na Rua Conselheiro Franco, no centro da cidade. O espaço se tornou referência para gerações de feirenses e deu origem ao negócio que hoje leva o nome da empreendedora.

Gustavo conta que cresceu acompanhando o trabalho da avó e começou a ajudar ainda na infância. Aos oito anos, já frequentava a barraca, e aos dez anos passou a oferecer produtos nos estabelecimentos comerciais, seguindo os ensinamentos recebidos dentro de casa.

“Eu fui criado nessa barraca. Com oito anos também eu já ia pra barraca pra ajudar alguma coisa. Com dez anos eu já oferecia nas lojas igual ela”, recordou.

O sabor do bolo caseiro e a produção diária

Atualmente, a Delícias da Geni trabalha com duas barracas em Feira de Santana. Uma está localizada na Conselheiro Franco, ao lado da Caixa Econômica, e a outra no Feiraguai, nas proximidades do Amegantares, no Comercial HS.

O cardápio reúne opções que remetem à culinária caseira e aos sabores tradicionais das famílias feirenses. Entre os produtos estão bolos de tapioca, aipim, creme de milho, chocolate, ameixa, maracujá e doce de leite, além de tortas, pudins, lelê e cocadas.

A produção também inclui salgados, como empanadas de frango e sardinha, sanduíches naturais, pastel de forno e pão de queijo.

“É aquele bolo caseiro do tempo de vó mesmo. Quando nós éramos crianças, que a gente ia para a casa da nossa avó, ela fazia aquele bolo com carinho”, explicou Gustavo.

O empreendedor destaca que o diferencial está na produção diária. Para garantir alimentos frescos e de qualidade, a rotina começa ainda de madrugada. Gustavo conta que costuma dormir por volta das 21h ou 21h30 e acorda entre 4h30 e 5h da manhã para acompanhar o trabalho.

“Tudo é feito do dia, de qualidade, porque são alimentos perecíveis. Então, tem que fazer todo dia algo fresco, algo que você coma e está quentinho ali da hora”, afirmou.

A fabricação é dividida entre três núcleos da família, coordenados por Gustavo, uma tia e um tio. Depois, os produtos são distribuídos para as duas barracas, mantendo o funcionamento diário do negócio.

Um legado que atravessa gerações

Para Gustavo, a Delícias da Geni representa mais do que uma atividade comercial. O negócio carrega os ensinamentos de Dona Geni, especialmente os valores do trabalho, da humildade e da honestidade.

Ao falar sobre o futuro, ele revelou o desejo de ampliar a marca e realizar um sonho que também pertencia à sua avó: construir uma casa do bolo.

“Eu pretendo expandir, botar outra barraca ali, outra barraca ali, pra que esse nome Delícias da Geni, ou seja, Dona Geni, a minha avó, passe por gerações”, declarou.

A ideia é que o nome continue presente na vida dos feirenses, mantendo a relação afetiva com os sabores e as lembranças da infância.

“Que a pessoa passe pela barraca, ó, aqui tem o melhor bolo, aqui tem história, a sua avó me trazer aqui, que agora eu tô lhe trazendo e você vai trazer os seus filhos”, completou.

Empreendedorismo que faz parte da história de Feira

A trajetória de Gustavo Miranda e da Delícias da Geni se conecta à história de Feira de Santana por meio do trabalho de uma família que construiu sua caminhada com esforço, dedicação e empreendedorismo.

Em seus 193 anos, o município celebra não apenas seu desenvolvimento econômico e urbano, mas também as pessoas que, todos os dias, movimentam o comércio, preservam tradições e contribuem para a construção da identidade feirense.

A história de Dona Geni, continuada por Gustavo e seus familiares, mostra como um pequeno negócio pode se transformar em uma referência afetiva para a comunidade e em um legado que atravessa gerações.

Reportagem Reginaldo Júnior, do programa Bom Dia Feira